碑惊奇录观后感,读《读碑》有感450字
推荐文章
碑惊奇录观后感目录
傷感，黃昏渡，斷愁腸，離人無數，人生路，歡笑悲歌，終是殊途，誰人與共傷感時花濺淚，恨別烏驚心，豐碑處，傷無數，一缽黃土，心死魂渡，誇何橋孟婆湯，怎可解人間知苦，往世輪回
河南烩面 500字作文
烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。
它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。
烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。
洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。
烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。
汤好面筋，营养高。
烩面的面是用优质精白面粉，兑以适量盐碱用温开水和成比饺子面还软的面团，反复揉搓，使其筋韧，放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片码好，用塑料纸覆上备用。
汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。
辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
郑州号称“烩面之城”，烩面馆遍布全市的华街冷巷。
外地人来到郑州，首先想到的便是尝一尝地道的羊肉烩面；本地人款待亲朋的保留菜式也是香浓的烩面。
下面就介绍一下郑州比较出名的烩面和烩面馆
合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原。
94年5月荣获"全中清真名牌风味食品"称号。
97年12月又摘取"中华名小吃"桂冠。
合记羊肉烩面,选用上好鲜羊肉,经反复浸泡后下锅,撇出血沫,放入全大料,将肉煮烂。
另用精白面粉,兑入适量盐碱和成软面,经反复揉搓,使其筋韧。
下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,放上羊肉,配以黄花菜、木耳、水粉条。
上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鲜。
合记烩面严格操作规程,数十年来,坚持一碗一锅,从不懈怠,深受食客青睐,成为郑州有口皆碑的佳肴,外地人也经常慕名前来品尝。
合记的前身是老乡亲饭店。
1953年李少卿等4人接营，因是合伙经营，易名合记饭店。
1967年起专门经营羊肉烩面，改名为“合记烩面馆”，俗称合记。
据说，合记羊肉烩面是飞机轰炸出来的美食。
抗战时期，日军飞机经常空袭郑州，当时有一位名厨叫赵荣光，特别喜欢吃面食。
飞机来了，赵师傅就去躲飞机，回来后，就把乘下的面条加点羊肉汤烩烩再
吃。
久而久之，赵师傅发现重新烩过的面也很好吃，就潜心研究，在里面放些盐、碱，使之更筋，做出的面别有一番风味，后来就成了风靡一时的风味美食。
在郑州能与合记比肩抗衡的只有萧记。
萧记烩面的创始人萧鸿河原是郑州国营长春饭店做伊府面的师傅,退休后领着两个儿子开起了烩面馆。
他没有沿袭传统的羊肉烩面风格,而是从自己拿手的伊府面中找到了灵感,将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中,称之为三鲜烩面。
萧记第一次创业时,挂的招牌是“三鲜萧记烩面馆”,随着名气越来越大,招牌改成了“萧记三鲜烩面馆”,而今天其总店的招牌已经改成了“萧记三鲜烩面美食城”。
汇丰源烩面也作为一个流派，构成了郑州烩面的三大流派，形成了三足鼎立的局势。
汇丰源烩面的特点是加入了当归、枸杞等中药成分，具有一定的滋补功效，且味道也为许多人喜欢 .
读《读碑》有感450字
读《读碑》有感。
“三年以来，在人民解放战争和人民革命中牺牲的人民英雄们永垂不朽！……”每当想起这段人民英雄纪念碑中的碑文，我就会联想到我学过的一篇课文《读碑》。
《读碑》的主要内容是：作者解读人民英雄纪念碑的历程：首先感受到它的“庄严.雄伟.壮观”，后来震撼.感悟于九龙泉烈士纪念碑，终于读懂了人民英雄纪念碑最基本的东西：今天的幸福生活是无数先烈用鲜血缔造成的。
学完《读碑》后，我感慨万千：在几十年前，无数的先烈们为了把日本鬼子赶出中国，让人们过上幸福的生活，抛头颅，洒热血。
960万平方公里的每一寸土地几乎都撒下了先烈们的鲜血，中国革命的每一个起步都离不开他们的献身。
先烈们用生命换来了现在的幸福生活，我们要好好珍惜，现在不需要我们抛头颅，洒热血，只需要我们好好读书，将来成为国家的栋梁。
傷感，黃昏渡，斷愁腸，離人無數，人生路，歡笑悲歌，終是殊途，誰人與共傷感時花濺淚，恨別烏驚心，豐碑處，傷無數，一缽黃土，心死魂渡，誇何橋孟婆湯，怎可解人間知苦，往世輪回
大意：伤心呀愁断了我的心肠。
黄昏的渡口，无数分别的人儿，在人生的路上。
欢笑悲哭，终究是走不到一起。
谁和谁在伤感的时候看着花花仿佛也在流泪鸟亦惊心。
墓碑前。
伤心的人更多。
那一坏黄土下。
死后魂灵渡过奈河桥，孟婆汤又有何用。
解不了轮回人间的苦