做饭的心得体会感悟

爱做饭的人都很热爱生活 烹饪是门艺术,给生活以精致。关于做饭的心得体会感悟该怎么写的呢?下面小编给大家带来做饭的心得体会感悟，希望大家喜欢!

做饭的心得体会感悟1

晚上放学回到家，竟然发现爸爸在厨房做饭。

“咦 ?老爸，怎么是你做饭啊?”“哈哈，你奶奶出去了，今天就让你尝尝你神厨老爸的手艺!”

“……”在我眼里，老爸似乎从来没做过饭。

只见老爸将菜板放到“哗哗”的水流下，用刷子在菜板上“刷刷”的洗了一遍。接着，从盘子里拿起一大块鱼肉，“嗒”的放到菜板上，“咚咚”的把鱼切成了几大块，然后 “啪”的一声把煤气灶打开，往锅里倒了点油，就一股脑儿地把鱼到进了锅。顿时，“噼里啪啦”的一阵油炸声，油星子跳出了锅，烫得老爸“嘶嘶”地吸凉气。倒了点水后，油不炸了，老爸也“呼”的松了一口气。他又向锅里胡乱放起调味品来。“天啊，有这么烧菜的吗?”我叫起来。“没关系的，我一定让你吃上煮熟的鱼!”老爸边说边把锅盖“砰”的盖上。

过了一会儿，我想把锅盖揭开看看。爸爸说：“别动!再过一会儿!”二十分钟后，锅里响起“咕嘟咕嘟”的声音，爸爸操起铲子，“乒乒乓乓”把鱼肉盛了出来。我探过头去一瞧——妈呀，鱼已经分不清头、身、尾了。

我夹了一块鱼肉，放进嘴里。顿时，酸甜苦辣咸各种味道一齐向我涌来，我都来不及品味。 憋了半分钟后，“哇”的一下，全吐了出来。我大叫起来：“爸——”

“乓!”哎，爸爸“恼羞成怒”，把锅盖都摔地上了。

做饭的心得体会感悟2

平时吃惯了爸爸妈妈做的菜，这次，我决定要自己做一次。

妈妈买菜回来了，我立马冲了过去，东翻西找，找到了菜。

“兹兹!”电磁炉打开了。我怀着忐忑的心情，把手上这似乎有千斤重的锅放了上去，再放了点儿油。过了一会儿，锅里冒烟了，我把菜放进去，费尽千辛万苦地炒着，菜在铲子的引导下尽情地遨游。正当我得意的时候，菜糊了。不对啊!调料还没放呢!怎么就糊了!这可怎么办!

在这危急关头，妈妈顺着糊味儿来了：“你在干什么啊!”我看见了救世主，两眼放着光：“妈妈，菜要糊了，帮我一下吧!”妈妈笑了笑，拿起碗，从水缸里舀了一碗水倒了进去。我明白了，菜糊了是要加水的!

危机总算解决了，接下来可以放调料了。先放盐，一勺半。等等，颗粒不对，看着怎么这么像味精?对，这就是味精!我真为自己捏了一把汗。我再看了看手机，还要放糖。奇怪，我以前怎么吃不出糖味儿?哦，原来只放了这么点。

我手上的铲子左一下，右一下，好几分钟过去了，菜可以上桌了。我小心翼翼地将菜盛到盘子里，生怕一丁点掉到地上，又小心翼翼地将它端到桌子上。我拿起筷子夹了一片儿，塞进嘴里尝了尝，味道还不错，就是有点儿糊。

我给爸爸妈妈也尝了尝，他们都给我竖起来大拇指。

做饭的心得体会感悟3

星期六，妈妈教我学做菜。我们先去菜场买菜，我看到菜场里人山人海。我们先来到卖海鲜的地方，我看见了活蹦乱跳的鱼虾，横行霸道的螃蟹，还有吐着泡泡的小贝壳，有趣极了。接着，我们来到肉食区，案板上有鲜红的猪肉，娇小的鸡翅，我和妈妈买了一些中翅。最后，我们来到蔬菜区，看到绿油油的青菜，红红的胡萝卜，还有紫莹莹的茄子等，菜场里的菜可真丰富啊!

买完菜，回到家，我们就开始做菜啦。我先把番茄切成一小块一小块，红红的番茄汁流了出来，让我的口水直流。现在应该撒上白糖了，用瓢羹把白糖均匀地撒在番茄上，凉拌番茄就做好了。接下来是做可乐鸡翅的时候了。妈妈说：“先把鸡翅中间切一刀，再放上一点姜和蒜，倒上一些料酒，这样腌制十五分钟，烧起来就更入味了。”等鸡翅腌制的差不多了，妈妈先把油放到锅里烧热，然后把腌制好的鸡翅也放入锅中煎，煎到两面金黄的时候，再倒入适量的可乐烧熟即可。这样，妈妈自创的可乐鸡翅就新鲜出炉啦。看到我学得有模有样，妈妈高兴地说：“你真是我们家的小厨师呦!”听到这句话，我心里乐开了花。

一桌丰盛的晚餐诞生了，有酸酸的拍黄瓜，金黄的荷包蛋，香喷喷的可乐鸡翅，爽口的凉拌番茄，还有绿油油的青菜汤，真是色、香、味俱全。我们迫不及待地开吃了。我狼吞虎咽地吃着，妈妈看见了，笑着说：“别急，别急，要细嚼慢咽。”我一连吃了两碗米饭，小肚子撑得圆鼓鼓的，像个球。自己亲手做的饭菜就是好吃!

做饭的心得体会感悟4

在今天中午我想为爸爸妈妈做一道菜!这道菜是我们常吃的炒土豆丝，食材有土豆丝，葱花和醋。

我挽起袖子，撇了撇嘴，以为很简单，就开始忙活起来了。我一手拿着刀，一手把土豆按在菜板上，按照妈妈教的方法，左手用刀切向土豆，土豆没有乖乖的变成一条一条的丝，却变成了一块一块的土豆条。我把这些不像土豆丝的土豆条，慢慢放入油锅中。妈妈看了看惊奇的说：“哎呀，儿子你看哪家人做菜不开火啊。”我不好意思的点点头，打开炉盘的火，正准备翻炒土豆丝，一滴油向我飞过来，那一滴油像一颗子弹，不管是身形还是速度都和子弹一样，“”打”在我的手上，顿时，我的手火辣辣的疼!突然厨房出现了新的危机，一股浓浓的烟向我袭来，把我呛得禁不住大声咳嗽，那一刻我仿佛置身与战场一般，“硝烟”、“子弹”都让我避之不及，就在我发呆的时候，妈妈闻讯赶来，连忙把我头上的抽油烟机打开，不一会浓烟就散了。